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鸡翅 红 汤

文章分类:营养美食   作者:114导航城   来源:网络   时间:2011/9/21 17:40:34   人气:1326   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
鸡翅 红 汤 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱 便秘 食谱 补 虚 养身 食谱 营养不良 食谱
口味 : 咸 鲜味 工艺 : 蒸

鸡翅 红 汤 的 制作 材料 :
主料 : 鸡翅 250 克
辅料 : 香菇 ( 鲜 ) 100 克 , 油菜 心 50 克
调料 : 料酒 10 克 , 酱油 5 克 , 盐 3 克 , 味精 2 克 , 菜籽油 15 克 , 大葱 5 克 , 姜 2 克

114导航城教 您 鸡翅 红 汤 怎么 做 , 如何 做 鸡翅 红 汤才 好吃
1 . 将 鸡翅 膀 小 关节 断 为 3 节 , 洗净 , 沥 干 水分 后 装 碗 , 加入 料酒 、 酱油 , 拌匀 上色 ;
2 . 菜心 洗净 ;
3 . 香菇 去 蒂 , 撕 成 薄片 洗净 , 待用 ;
4 . 坐 锅 点火 放 油 , 待 油温 至 八成 热 时 放入 鸡翅 膀 , 炸 至 金黄色 时 取出 放入 盆 内 , 加入 香菇 片 、 料酒 、 葱 段 、 姜块 、 鸡汤 、 精盐 、 味精 , 加盖 上 屉 蒸 10 分钟 ;
5 . 取出 葱 段 、 姜块 , 放入 菜心 , 再 上 屉 蒸 10 分钟 , 原 汤盆 上桌 即可 。

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