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干 烧 鸡翅

文章分类:营养美食   作者:114导航城   来源:网络   时间:2011/9/21 19:46:14   人气:1021   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
干 烧 鸡翅 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 川菜

干 烧 鸡翅 的 制作 材料 :
主料 : 鸡翅 250 克 , 猪 板油 75 克 , 豆瓣 30 克 , 鸡蛋 2 个 , 干 豆粉 40 克 , 花生油 50 克 , 清汤 150 克 。



干 烧 鸡翅 的 特色 :
四川 风味 菜 , 成 菜 色泽 深红 , 鸡翅 香嫩 , 味 咸 鲜辣

114导航城教 您 干 烧 鸡翅 怎么 做 , 如何 做 干 烧 鸡翅 才 好吃
将 鸡翅 用 精盐 , 料酒 , 胡椒面 码 匀 , 鸡蛋 , 干 豆粉 调 成糊 , 将 鸡翅 拌匀 , 板油 去皮 切成 粒 , 用 热油 炒 熟 。 将 鸡翅 放入 油锅 中 炸 至 金黄色 捞 出 。 将 豆瓣 炒 出 红色 加 汤稍煮 后 , 放入 油 丁 , 姜 , 蒜 , 葱 加 酱油 , 料酒 , 白糖 烧 透 入味 , 加味 精装 盘 即可 。


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