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广告联系QQ:358973188  杀庄排行榜新文频道营养美食啤酒鸭【新拍报美食】

啤酒鸭【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011/10/3 15:09:01   人气:918   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
啤酒鸭 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱

啤酒鸭 的 制作 材料 :
主料 : 鸭 半 只 ( 1000 克 ) , 魔芋 ( 500 克 ) , 啤酒 一 瓶 , 青瓜 一 条 , 青椒 3 条 , 姜 , 蒜 , 香料 ( 八角 , 桂皮 , 草果 , 茴香 , 桔 皮 ) , 花椒 粒 , 干 辣椒 , 豆瓣 , 酱油 , 鸡精 , 盐 。



教 您 啤酒鸭 怎么 做 , 如何 做 啤酒鸭 才 好吃



鸭 剁 成块 , 入 锅 出水 后 捞 起 沥 干 水 。


炒锅 放 油 , 放入 花椒 粒 炸 香 , 倒入 豆瓣酱 炒 几 下 , 再 倒入 鸭 块 翻炒 。



倒入 整 瓶 啤酒 , 加入 一 碗 清水 。



放入 香料 , 干 辣椒 , 生姜 , 盐 , 酱油 用 中 火 煮 。



煮 20 分钟 左右 放入 魔芋 , 蒜 粒 再 煮 至 肉 烂 , 放入 鸡精 调味 … …



最后 加入 青瓜 条 , 青椒 块 稍 煮 就 可以 了 。 如果 是 冬天 可用 电磁炉 或 酒精 炉边 吃 边涮 青菜 。



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