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西红柿 炖牛肉【新拍报美食】 | |
文章分类:营养美食 作者:不祥 来源:网络 时间:2011/10/3 16:05:30 人气:1575 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
菜系 及 功效 : 家常 菜谱 西红柿 炖牛肉 的 制作 材料 : 主料 : 牛 肋条 肉 , 番茄 , 姜 , 料酒 , 盐 , 葱 , 菜油 , 醋 。 教 您 西红柿 炖牛肉 怎么 做 , 如何 做 西红柿 炖牛肉 才 好吃 1 、 将 牛肉 洗净 切成 小 方块 , 姜切末 葱 切 段 ; 2 、 菜油 烧 至 5 — 6 成热时 , 将 牛肉 炸 过 捞 出 ; 3 、 锅 中 留底 油 放入 炸 过 的 牛肉 , 放水 ( 以 淹 过 肉 为 宜 ) 加入 姜片 、 料酒 、 葱 段 、 食盐 调味 ; 4 、 将 番茄 放入 开水 中 浸泡 片刻 捞 出 剥 去皮 切成 月牙 块 放入 锅 中 , 用 小火 烧 60 分钟 即可 。 | |
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