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蚝油 鸡翅 | |
| 文章分类：营养美食 作者：114导航城 来源：网络 时间：2011/9/21 19:23:41 人气：1461 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 家常 菜谱 蚝油 鸡翅 的 制作 材料 ： 主料 ： 鸡翅 10 只 酱油 1 大 匙 辣椒 1 条 姜片 6 片 葱 3 支 青江 菜 6 棵 油 4 ～ 5 匙 太白粉 水 ( 太白粉 1 小 匙 , 水 1 大 匙 混合 拌匀 ) 蚝油 1 大 匙 盐 1 小 匙 糖 1 小 匙 味精 少许 胡椒粉 少许 水 1 杯 麻油 少许 114导航城教 您 蚝油 鸡翅 怎么 做 ， 如何 做 蚝油 鸡翅 才 好吃 ( 1 ) 将 鸡翅 切 好 ， 以 酱油 腌 入味 。 ( 2 ) 将 调味料 及 太白粉 水 调 好 。 ( 3 ) 葱 切 段 ， 姜 切片 备用 ， 另外 青江 菜 以 滚水 川 烫 过 备用 。 ( 4 ) 起 油锅 ， 油 热 后 将 腌 好 之 鸡翅 放入 过 油 ， 待 颜色 变 黄即 盛起 备用 。 ( 5 ) 原来 的 油锅 ， 放入 葱 、 姜及 辣椒 爆 香 。 ( 6 ) 加入 鸡翅 、 调味料 ， 以 小火 慢 炖 10 ～ 15 分钟 ， 起 锅 时 滴 少许 麻油 ， 即可 盛起 放入 盘中 。 ( 7 ) 青江 菜 摆 旁边 装饰 。 喜 食 辣椒 者 ， 辣椒 可 酌量 增加 。 | |
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