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白菜 炖 豆腐【新拍报美食】 | |
| 文章分类：营养美食 作者：不祥 来源：网络 时间：2011/10/3 15:52:22 人气：1441 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 家常 菜谱 美容 菜谱 减肥 菜谱 口味 ： 咸 鲜味 工艺 ： 炖 白菜 炖 豆腐 的 制作 材料 ： 主料 ： 豆腐 ( 北 ) 500 克 , 大白菜 ( 小白 口 ) 400 克 调料 ： 植物油 50 克 , 盐 3 克 , 味精 5 克 , 大葱 5 克 , 姜 5 克 , 鸡精 2 克 教 您 白菜 炖 豆腐 怎么 做 ， 如何 做 白菜 炖 豆腐 才 好吃 1 . 将 豆腐 切成 小 块 ， 放入 沸水 锅 中 煮 熟 ； 2 . 大白菜 洗净 后 切成 段 ， 放入 豆腐块 锅 内 煮 熟 后 倒 出 ； 3 . 葱 、 姜切末 ； 4 . 将 锅 置于 旺火 上 ， 放入 植物油 烧 热 ， 将 葱 末 和 姜末 炸 出 香味 ， 加入 高汤 （ 400 克 ） 、 盐 、 豆腐块 和 白菜 ； 5 . 炖 至 白菜 和 豆腐块 融为一体 时 ， 撒 入 味精 和 鸡精 即可 。 | |
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