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红烧 栗子 鸡翅 | |
| 文章分类：营养美食 作者：114导航城 来源：网络 时间：2011/9/21 19:33:03 人气：1406 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 京菜 红烧 栗子 鸡翅 的 制作 材料 ： 主料 ： 鸡翅 , 栗子 红烧 栗子 鸡翅 的 特色 ： 京城 的 板栗 是 一大 特产 ， 怀柔 产 的 个 大 、 甜 脆 ， 昌平 、 房山 出 的 个 小 、 肉 细腻 。 秋天 是 板栗 丰收 的 季节 ， 北京人 吃 板栗 最 著名 的 是 糖 炒 栗子 ， 据说 这是 最佳 的 吃法 。 而 以 板栗 入 菜 ， 也 很 常见 。 若是 荤菜 ， 那么 最佳 搭配 首 推 栗子 和 鸡 。 114导航城教 您 红烧 栗子 鸡翅 怎么 做 ， 如何 做 红烧 栗子 鸡翅 才 好吃 1 、 生 栗子 洗净 切 十字 花刀 。 烧 一 锅 开水 煮 一下 。 2 、 煮 过 的 栗子 剥 去 外皮 ， 让 果肉 尽量 完整 。 如果 发现 里面 有 黑色 的 ， 要 切 下来 。 3 、 按 红烧 鸡翅 做法 ， 把 栗子 跟 鸡 一同 红烧 。 区别 是 糖 要 少 加 一些 ， 水 要 多 放 一些 ， 这样 可以 多 闷 一会 时间 ， 让 栗子 的 味道 充分 进 到 菜 里 。 | |
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