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广告联系QQ:358973188  杀庄排行榜新文频道营养美食红烧 牛肉【新拍报美食】

红烧 牛肉【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011/10/3 14:04:44   人气:885   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
红烧 牛肉 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱

红烧 牛肉 的 制作 材料 :
主料 : 牛肉 75 克 , 豆瓣酱 10 克 , 白萝卜 30 克 , 花椒 1  5 克 , 盐 2 克 , 花 生油 10 克 , 白糖 , 八角 各 适量 。



红烧 牛肉 的 特色 :
香 软 可口 , 富含 优质 蛋白质 、 核苷酸 。

教 您 红烧 牛肉 怎么 做 , 如何 做 红烧 牛肉 才 好吃
1 . 牛肉 选 肋条 切成 块 , 用 沸水 焯 一下 捞 出 , 切成 方块 。 白萝卜 切 方 块 。 花椒 、 八角 用 纱布 包好 。

2 . 锅 坐 旺火 , 下 花生油 烧 至 3 成熟 , 放入 豆瓣酱 炒 至 油 呈 红色 。 加入 鲜汤 150 克 和 牛肉 、 香料 包 、 盐 、 糖 烧开 , 滗 弃 浮 沫 , 改用 小火 烧 至 熟 烂 。 将 萝卜 块 入 沸水 焯 一下 下锅 , 放 盐 烧 , 至 汁 浓 肉 烂 , 取出 香包 , 吃 时 撒 上 香菜 。


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