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土豆 烧 鸡翅

文章分类:营养美食   作者:114导航城   来源:网络   时间:2011/9/21 17:57:21   人气:1333   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
土豆 烧 鸡翅 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 家常 菜谱 补气 食谱 便秘 食谱 孕妇 菜谱 健 脾 开胃 食谱
口味 : 微 辣 工艺 : 烧
土豆 烧 鸡翅 的 制作 材料 :
主料 : 鸡翅 300 克
辅料 : 土豆 ( 黄皮 ) 150 克
调料 : 料酒 15 克 , 酱油 10 克 , 盐 5 克 , 八角 2 克 , 花椒 2 克 , 辣椒 ( 红 , 尖 , 干 ) 15 克 , 鸡精 2 克 , 大葱 15 克 , 姜 10 克 , 植物油 25 克 , 白砂糖 2 克
114导航城教 您 土豆 烧 鸡翅 怎么 做 , 如何 做 土豆 烧 鸡翅 才 好吃
1 . 将 鸡翅 用 料酒 、 酱油 、 盐 、 八 椒 、 花椒 等 佐料 腌制 1 ~ 2 个 小时 ;
2 . 将 土豆 洗净 去皮 , 切成 块状 , 用 清水 洗 2 ~ 3 次 , 放 好 备用 ;
3 . 葱 切 段状 , 姜 切成 片 ;
4 . 将 油 烧 热 放入 一 勺 糖 , 待 油 把 糖化 开 , 成 泡沫状 ;
5 . 把 鸡翅 倒入 锅 内 翻炒 , 并 把 葱 、 姜 倒入 ;
6 . 倒入 水 , 将 鸡翅 淹 过 , 加盖 大火 烧 十五 分钟 左右 ;
7 . 十五 分钟 后 , 鸡翅 至 八 成熟 , 加入 土豆块 , 继续 大火 焖烧 ;
8 . 大约 十分钟 左右 , 土豆 烧 熟 , 锅 内 的 水气 已经 烧 净 , 加 少许 鸡精 , 就 可以 起 锅 了 。 
 
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