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荸荠 鸡翅 | |
| 文章分类：营养美食 作者：114导航城 来源：网络 时间：2011/9/21 17:48:09 人气：1479 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 家常 菜谱 美容 菜谱 明目 食谱 骨质疏松 食谱 口味 ： 甜味 工艺 ： 烧 荸荠 鸡翅 的 制作 材料 ： 主料 ： 鸡翅 200 克 , 荸荠 200 克 调料 ： 猪油 （ 炼制 ） 15 克 , 盐 1 克 , 味精 1 克 , 白砂糖 20 克 , 姜 5 克 , 大葱 5 克 , 花椒 2 克 , 料酒 15 克 , 淀粉 ( 玉米 ) 15 克 114导航城教 您 荸荠 鸡翅 怎么 做 ， 如何 做 荸荠 鸡翅 才 好吃 1 . 鸡翅 中 洗净 ， 从中 间 斩 成两段 ； 2 . 荸荠 去皮 洗净 ； 3 . 锅 内 倒入 猪油 ， 烧 热 后 放入 白糖 炒 至 变色 ； 4 . 加入 清水 起 锅 ， 装入 碗 中 做成 糖 汁水 备用 ； 5 . 锅 洗净 ， 放入 猪油 ， 将 翅 中 、 姜片 、 葱 段 放入 锅 中 煸炒 几 分钟 ； 6 . 加入 鲜汤 、 糖 汁水 、 盐 、 味精 、 料酒 、 花椒 ， 大火 烧 开打 去 浮 沫 ， 转 小火 煮 40 分钟 ； 7 . 再 放入 荸荠 ， 待 荸荠 熟透 ， 用 少许 水 淀粉 勾薄芡 即可 。 | |
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